Descrizione
Vino Rosso Bolgheri Superiore “L’Alberello” è prodotto da cantina Grattamacco tra le colline tra Castagneto, Carducci e Bolgheri che affacciano sulla costa toscana. Un blend di uve del territorio: Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon e una chiusura di Petit Verdot. Le uve provengono da un’unica vigna, di circa due ettari, coltivata ad alberello su terreni prevalentemente costituiti da sabbi e argille con presenza di calcare. I migliori grappoli sono raccolti a mano e trasferiti in cantina per la fermentazione, che avviene in tini tronco-conici in legno, con utilizzo solo di lieviti indigni. Il vino riposa per 18 mesi in barrique di rovere francese e termina l’affinamento con 12 mesi in bottiglia.
Color rosso rubino scuro con riflessi granato. Al naso è complesso e rilascia profumi intensi di frutti di bosco come ribes e mirtillo, accompagnati da aromi di muschio e liquirizia. Al palato è avvolgente e sapido, con tannini eleganti e profondi. Finale armonico con espressioni mentolate. Vino da bere con i migliori di tagli di carne rossa alla griglia della tradizione toscana.
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