Descrizione
Liquore amaro al rabarbero prodotto da Fundeghera 1939 su ricetta di Pier Strazzeri. Vengono utilizzate quattro botaniche, oltre sessanta giorni di infusione e una gradazione alcolica piuttosto elevata. Rabarbaro, genziana, china e liquirizia insieme in una lunga e attenta infusione alcolica creano un accostamento in grado di mantenere tutti i profumi e gli equilibri delle spezie impiegate in questo liquore. Accogliente, rotondo e naturale viene prodotto senza l’aggiunta di coloranti e con la voglia di rivoluzionare l’uso del tipico amaro al rabarbaro. Pensato per la miscelazione.
Colore ambra scuro dai riflessi dorati. All’olfatto è avvolgente ed erbaceo, con la nota alcolica che addolcisce l’ingresso del distillato in bocca. Al palato è deciso, corposo, con sentori di liquirizia che si accompagnano all’amaro delal genziana e del rabarbaro. Finale medio persistente.
Recensioni
Ancora non ci sono recensioni.