Descrizione
Cerasuolo d’Abruzzo 2023 di Rosarubra esprime al meglio il carattere e la tradizione della regione Abruzzo. Rosarubra è una cantina rinomata per il suo impegno nella viticoltura biologica e biodinamica, offre con questo Cerasuolo un rosato di grande freschezza e personalità, perfetto per accompagnare momenti conviviali.
Colore rosa brillante, che ricorda le ciliegie mature, con lievi riflessi corallo che aggiungono luminosità al calice. Bouquet Il bouquet olfattivo è vivace e intrigante. Al naso si percepiscono intense note di frutta rossa, come fragole e ciliegie, accompagnate da delicati sentori floreali di rosa e leggere sfumature agrumate. L’aroma è fresco e invitante, promettendo una piacevole esperienza gustativa. In bocca è fresco e sapido, con un sorso morbido e ben equilibrato dalla vivace acidità. Gusto di frutta rossa, arricchito da una leggera nota minerale che aggiunge complessità al profilo gustativo. Il finale è lungo e armonioso, con una persistenza che invita al prossimo sorso. Si abbina perfettamente a piatti della cucina mediterranea, come pizze e focacce, insalate miste, e piatti freddi a base di verdure. È ideale anche come aperitivo, grazie alla sua freschezza e leggerezza.
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